Biota se encuentra ubicada en un lugar estratégico, controlando uno de los vados del río Arba en un punto en el que se construyó una torre de defensa para su control.

Alrededor de dicha torre (hoy adosada al llamado Palacio de los Condes de Aranda) se creó un núcleo habitado, que inicialmente (en 1071) parece ser que pertenecía al Monasterio de San Juan de la Peña.

En 1091 el rey Sancho Ramírez de Aragón nombra tenente de la torre a Fortún Aznárez, que se encarga de la relocalidad del lugar.

La torre y el pueblo adjunto pertenecieron desde 1169, tras varios cambios, a la familia de los Urrea, pasando luego a manos de los condes de Aranda, en tanto que vizcondes de Biota.

En 1772 los condes de Aranda venden el Palacio y el título de vizconde de Biota a Matías Landábaru.

En 1995 el Palacio es vendido, por precio simbólico, al Ayuntamiento de Biota.

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