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los terrenos de Calasparra la Vieja son el origen de esta villa.
Debido a las diferentes batallas acontecidas en las cercanías y el avance de la reconquista incitaron a los vecinos a trasladarse a la cercanías del castillo. Tras la conquista cristiana, Sancho IV de Castilla donó la fortaleza y sus dominios a la Orden de San Juan de Malta. Hoy es conocida por la calidad de sus arroces, los únicos en toda España controlados por Denominación de Origen. Se siembran en amplias charcas que alimentan las acequias provenientes de los ríos Segura, Quipar y Argos.
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