Declarada Conjunto Histórico Artístico.

Existen carteles por las calles en los que se lee: ' Por favor, mantén limpio Zuheros'. Y en verdad que lo está. Menos suerte han tenido las pintadas pidiendo médico de noche. Cuestas y más cuestas, empinadas calles entre casas blancas que conservan la influencia árabe y de cuando en cuando un mirador, Escominillas, La Villa o la plaza de la Paz, que recuerda que este pueblo está colgado entre escarpadas rocas. Desde el de la Villa, el mejor, se contempla el valle con la abandonada vía del tren cortando los campos de olivos. Junto a él hay un pequeño museo Histórico, donde se han reunido restos arqueológicos encontrados en los alrededores. Zuheros, con su castillo coronando el pueblo, se fundó en el S. IX sobre un precipicio al que los árabes llamaron Sujaira, que significa 'roca inexpugnable'. No era fácil su conquista. Con todo, y debido a su posición estratégica, cambió varias veces de manos. En Zuheros se encuentran, a pesar del expolio y la destrucción de muchas de ellas, algunas de las cuevas con pinturas prehistóricas más importantes de toda Andalucía.

La mejor conservada es la llamada cueva de los Murciélagos, situada a cuatro Km. de la localidad. Se abrió en la primavera de 1991 y en ella están representados hasta 28 cápridos, únicos en su género. También hay restos de numerosos recintos ibéricos fortificados. Hacia Baena abundan los campos de olivos y las plantas de zumaque, que antiguamente se empleaba para curtir las pieles y que confieren un tono rojizo al paisaje. Aquí se utilizan máquinas para varear la aceituna, que empieza a recogerse a principios de diciembre, pero los campesinos opinan que las cogidas a mano dan mejor aceite.

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