Pueblo Bigastro (Alicante). Qué ver y Donde Dormir

Se trata de una población, en pleno centro de la comarca del Baix Segura, también conocida como Vega Baja, muy cerca del límite con Murcia.

Su paisaje se constituye, por un lado, de campos de huerta, y por el otro, de cerros de piedra caliza de cierta envergadura. En este sentido, dos lugares hay que señalar como buenos destinos para el senderismo, la Pedrera y el mirador de la Loma. Se encuentran a las afueras del término y en ellos se podría disfrutar plenamente de la naturaleza, entre extensos pinares y con abundante riqueza de aves.

Por lo que se refiere a su patrimonio histórico, hay que resaltar la Iglesia Parroquial de la Virgen de Belén. Es un templo de tres naves en cuya cúpula central se podría ver la imagen de los cuatro evangelistas. En él se guarda una valiosa escultura barroca del S. XVIII, obra del maestro Salzillo. Si se recorren las calles de Bigastro, el visitante se encontrará con numerosas casas de corte señorial y de labranza, que guardan todo el sabor de principios de S. XX.

Para acabar bien la visita, no hay mejor opción que sentarse ante un buen plato de cocina mediterránea autóctona. Las recetas más populares son el arroz con conejo y el cocido con pelotas, y para el postre también hay diversas alternativas, como las toñas, los almendrados o las almojábanas.