Casas Rurales en Guipúzcoa

Guipúzcoa es una provincia preciosa con verdaderos tesoros naturales, gastronómicos y culturales que no debemos perdernos. Junto con Álava y Vitoria forman el País Vasco.

Casas y hoteles rurales en Guipúzcoa

Pequeños pueblos que se acercan al mar al que Guipúxcoa ha estado siempre muy unido y no se puede entender una sin la otra. Aunque todas las comarcas son dignas de visitar, como aperitivo podemos empezar por el Parque Natural de Aralar o el Valle del Hierro en Legazpi. En la cocina guipuzcoana se han formado excelentes cocineros, ya que es muy variada la cantidad de elementos que integra. Debido a su fructifera huerta nos encontramos con excelentes hortalizas y verduras. En el campo tambien nos encontramos con carnes de vacuno y de cerdo que aportan excelentes sabores a numerosos platos de su cocina. Del ganado vacuno de la region hay que destacar los productos lacteos con los que se elaboran unos maravillosos quesos y deliciosas cuajadas.

De sus rios del interior tambien se obtienen unos pescados excelentes que remontan los rios, y del mar a su vez, unos pescados, mariscos y moluscos de extraordinario sabor. Todo esto hace que los productos de la pesca estan muy presentes en todas las recetas guipuzcoanas.

En la provincia de Guipuzcoa las frutas son importantes, pero la mas importante de todas es la manzana con la que se elabora la sidra. La sidra es la bebida que practicamente se encuentra presente en todas las comidas de los guipuzcoanos. El clima de Guipuzcoa es de tipo oceanico con inviernos suaves y no muy frios, y veranos frecos. Durante todo el año son abundantes los dias de lluvia.