Balnearios Rurales en Teruel

La provincia de Teruel está situada estratégicamente dentro de la geografía peninsular, entre las recias tierras de la meseta castellana y los suaves relieves de la costa bañada por las aguas del Mediterráneo. A esto hay que añadirle su gran extensión territorial, sus contrastes y su enorme conjunto histórico-artístico, que configura un rico patrimonio cultural repleto de manifestaciones artísticas. Además, el calendario festivo de toda la provincia lo nutren manifestaciones únicas y de gran valor etnográfico, destacando la Semana Santa; durante estos días no deja de oírse el toque de los tambores y los bombos. Tan celebrada es esta fiesta en el Bajo Aragón que una visita a la provincia de Teruel es ideal realizarla en Semana Santa.

La gastronomia de Teruel no tiene muchas influencias de la gastronomia mediterranea. Basado en carnes como el jamon y el cordero se asemeja mas a una dieta continental. El cordero se elabora de muy diversas formas y se utilizan en distintos platos todas las partes del mismo. Tambien son apreciadas las carnes provinientes de la caza y de los corrales como la perdiz, conejo, codorniz...etc. Siendo una region montañosa la caza mayor tambien aporta a su gastronomia su pequeño grano de arena con estofados y guisos de ciervo o jabali.

Como se ha comentado, el clima de Teruel es muy extremos alcanzando temperaturas que rondan los cuarenta grados en verano y varios grados bajo cero en invierno.